Pranzo e Cena - Dietista Alina Rigoni

Ecco alcuni esempi di pasti completi per il pranzo e per la cena

In questi pasti sono presenti fonti di:

Carboidrati:

I quali vengono introdotti principalmente grazie alla pasta, cereali in chicco (come riso, orzo, faro, miglio, ...), pane, polenta, patate
Utilizzando prodotti integrali si otterrà anche una buona dose di fibra alimentare

Proteine:

Alternando legumi, pesce, carne, formaggio e uova

Grassi:

Si introducono grassi di buona qualità soprattutto grazie all'utilizzo dell'olio extravergine di oliva come condimento, aggiungendolo a fine cottura e con moderazione

Vitamine e minerali:

Inserendo ad ogni pasto una porzione di verdura fresca, preferendo le verdure di stagione

Ricorda:

• Per evitare un consumo eccessivo di sale, prova ad insaporire i piatti con erbe aromatiche (rosmarino, basilico, prezzemolo, origano, ...) e spezie aromatiche (curry, paprika dolce, ...) a piacere
  

• L'idratazione è molto importante, anche durante il pasto. Cerca di limitare le bevande zuccherate e soprattutto gli alcolici, bevi acqua o tisane/infusi senza zucchero aggiunto